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Cerveja Vinho

Cerveja ou Vinho: qual é melhor para a saúde?

“Um copo de vinho ao dia faz bem à saúde” já é praticamente um dito popular. Essa afirmação partiu de cientistas que realizavam uma pesquisa em 1980 com pacientes franceses, e constataram que a presença de vinho em suas dietas (em pequenas quantidades) era capaz de prevenir o bloqueio das artérias que poderia vir a ocorrer em uma dieta gordurosa. Desde então “uma taça de vinho” passou a ser uma recomendação para a boa saúde.

Mas e a cerveja, como fica com isso tudo?

Bom, para começar, estudos já comprovam que a cerveja artesanal (não filtrada e não pasteurizada) é eficiente na redução dos riscos de incidência de diabetes e doenças cardíacas, até mesmo mais do que o vinho. Agora também é importante que se leve em consideração que outra constatação destes estudos é que pessoas que optam por cervejas artesanais e vinhos geralmente possuem uma preocupação e cuidado maior com os alimentos que ingerem, o que está relacionado a hábitos de alimentação saudável. 

Ou seja, embora ingerir moderadamente tanto cerveja quanto vinho seja benéfico, é preciso que tais hábitos estejam relacionados a uma rotina de alimentação saudável para que se possa levar uma vida melhor. Então essa é a nossa dica de hoje aqui no blog da Costi: Não abra mão dos seus sabores favoritos, mas explore tudo o que a vida e a alimentação saudável tem a lhe oferecer! 

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Cerveja

5 Cervejas alemãs que você precisa conhecer

A Oktoberfest está chegando em diversas cidades do Brasil, e nós também estamos entrando no clima! E para você não ficar de fora da festa, montamos uma seleção com cervejas tipicamente alemãs para você degustar. Todas as cervejas estão disponíveis nas lojas da Costi Bebidas!

1.  Warsteiner Double Hopped

A cerveja alemã leva muito à sério sua tradição, mas isso não quer dizer que não haja espaço para inovações. Essa Warsteiner utiliza a técnica de double hopping para oferecer ainda mais amargor e um aroma espetacular através da alta concentração de lúpulos.

2. Schneider Aventinus Eisbock

Essa é uma cerveja potente e de alto teor, com fortes notas de banana e cravo e uma convidativa cor avermelhada.

3. Cerveja Erdinger Weissbier

O orgulho da cervejaria Erdinger, essa cerveja de trigo tem como principal diferencial a maturação na garrafa, similar às champagnes. Simplesmente inesquecível!

4. Hofbrau Original

A Hofbrau Original é uma Lager de baixa fermentação produzida de acordo com a lei da pureza bávara. Dá praticamente para sentir a atmosfera de Munique ao abrir esse rótulo!

5. Cerveja Benediktiner Weiss
A cerveja Benediktiner é o resultado da união entre as cervejarias Bitburger e a Ettal Monastery, que segue desde 1330 a receita original dos monges beneditinos.

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Cerveja

Será que cola? Cerveja em garrafa de papel!

Já pensou em chegar na Costi e encontrar a sua cerveja favorita em uma garrafa feita totalmente de papel?! Em algum tempo, isso já pode se tornar uma realidade!

A cervejaria Carlsberg foi a primeira do mundo a lançar um rótulo assim. A nova cerveja em garrafa de papel tem embalagem feita a partir de fibras de madeira sustentável, e ainda é 100% reciclável. 


Fonte da imagem: Carlsberg Group

A embalagem ainda é um protótipo e não está em comercialização, mas já dá um bom sinal do que vem por aí no futuro! Porém o projeto ainda precisa ser aprimorado para chegar à perfeição, e a cerveja em garrafa de papel vai demorar algum tempo para chegar às prateleiras. 

O objetivo da cervejaria Carlsberg com essa inovação é reduzir a emissão de carbono da empresa, e ela não está sozinha nessa missão. Empresas como Coca-cola e L’Oréal também estão desenvolvendo pesquisas nessa área!

Por enquanto nos resta assistir às inovações na área, e torcer para que em breve a cerveja em garrafa de papel seja uma realidade e esteja à disposição aqui na Costi Bebidas.

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Cerveja

Qual a temperatura ideal de cada cerveja?

Já podemos sentir os dias mais quentes de verão chegando, e aquele ímpeto de beber uma cerveja bem gelada retorna com tudo. E é por isso que estamos escrevendo este post: para te lembrar que nem todas as cervejas foram feitas para serem consumidas em temperaturas muito baixas, e muitas irão perder drasticamente a qualidade nessas condições!

Você provavelmente já sabe disso, mas não custa lembrar 😉 e pra aprofundar o assunto, temos uma escala mega útil para que você possa consultar a temperatura correta de cada cerveja. Qual a temperatura ideal para cada cerveja? Confira aqui:

0 a 4°C: As melhores cervejas para se consumir muito gelada são aquelas que tem, como principal objetivo, refrescas! Pale Lagers e algumas Alkoholfrei podem ser bebidas “trincando” sem medo.

5 a 7°C: Para tomar bem gelada e ainda sentir todo o sabor, opte pelas Witbiers, Fruitbiers e cervejas Lambic. Refrescante e saborosa!

8 a 12°C: Não se engane, nessa temperatura as cervejas ainda estão refrescantes. Nessa categoria ficam cervejas um pouco mais encorpadas, com um teor mais alto. Porter, Helles, Vienna, Tripel e Bock Tradicional possuem sabor mais realçado nessas temperaturas.

13 a 15°C: Essa é a temperatura ideal de consumo das cervejas mais fortes, onde encontramos praticamente todas as de produção belga, bem como elaborações no estilo trapista. Stouts, Quadrupels e STRONG Ales são ainda melhores nessa temperatura.

Observação:
O mercado de cervejas está em constante expansão, e a cada dia são lançados rótulos que desafiam as regras. Esse guia tem como objetivo auxiliar, mas sempre valorize seu gosto pessoal acima de qualquer tabela! 

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Cerveja

Tudo sobre as Pastry Beers

O termo Pastry Beer não é nenhuma novidade para os apreciadores de cervejas artesanais, mas ainda gera certa confusão quando o assunto é definir qual tipo de cerveja merece esse título. Afinal, o que define o estilo Pastry Beer?

Bom, para começar, esse nome não é de fato uma forma de identificar um estilo, propriamente falando. Pastry Beer é um termo que indica que a cerveja em questão pode ser considerada uma “cerveja-sobremesa”, por conta de seu sabor adocicado. A adição de elementos doces nas cervejas é uma técnica conhecida e já bem utilizada por uma infinidade de breweries, mas somente notas adocicadas não são o suficiente para que uma cerveja receba o título de Pastry Beer. A questão aqui é a intensidade.

Para ser considerada uma Pastry Beer, ela precisa ter o sabor de seus adjuntos bem evidente, com dulçor muito elevado, a ponto de ser impossível não identificar os elementos presentes. A textura também tem um papel importante aqui, pois a licorosidade/viscosidade trabalham em favor dessa sensação de dulçor.

Ficou com sede de curiosidade e na vontade de colocar uma Pastry Beer no copo? Nós selecionamos algumas cervejas disponíveis aqui na Costi que podem se encaixar nesse rótulo:

Cerveja Youngs Double Chocolate Stout
Cerveja Tupiniquim Amendoim Imperial Stout
Cerveja Tupiniquim Manjar Negro Imperial Stout
Cerveja Tupiniquim Avelã Frape Imperial Porter

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Cerveja

Uva, Pomelo, Maracujá, Framboesa ou Morango?

Linha de cervejas da Barbarella oferece todas essas opções. Qual a sua?

Produzidas pela Cervejaria Imigração localizada em Campo Bom (RS) a Barbarella é uma linha de cervejas produzidas no estilo Fruitbier que foi buscar na personagem de Jane Fonda sua inspiração.

Bela, forte e glamurosa, Barbarella é uma referência às mulheres que marcaram época, por sua força, influência ou posicionamento diante das adversidades impostas.

As cervejas Barbarella se destacam pela elevada drinkability, mistura equilibrada entre o doce e a acidez da fruta.

E aí? qual é a sua?

Maracujá, morango, uva, framboesa ou pomelo?

Clique aqui para acessar nossa loja e receber sua cerveja Barbarella em qualquer cidade do Brasil

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Cerveja Outros Assuntos

Copos de Heineken usados no Rock in Rio serão transformados em embalagens da Natura

A Heineken e a Natura firmaram parceria para o Rock in Rio 2019 que visa transformar os copos de plástico, descartados durante os sete dias do evento, em embalagens da linha Natura Humor. A expectativa, segundo os organizadores, é de que aproximadamente 2,5 milhões de copos sejam reciclados.

O objetivo, segundo as empresas, é “estimular ações de impacto positivo, contribuindo para a economia circular dos produtos, e fazer um convite para que as pessoas sejam agentes de mudanças”.

A mobilização entre as marcas também contempla diversas ações de incentivo à reutilização, a reflexão sobre a prática da reciclagem e o respeito do consumo consciente. Segundo Ornella Vilardo, gerente de Sustentabilidade do Grupo Heineken no Brasil, a empresa está muito animada com a parceria com a Natura. “Juntos, concretizamos uma solução circular, onde resíduos plásticos se transformam em matéria-prima, bom para o meio ambiente e em linha com os nossos compromissos de sustentabilidade. Esse projeto traz benefícios diretos tanto para a comunidade quanto para o planeta”, destaca.

A ação propõe estimular a economia circular, começando o ciclo com cooperativas locais, que já trabalham em parceria com o festival, e irão separar e dar um destino correto aos resíduos gerados. Os materiais serão encaminhados para a Braskem, empresa parceira do projeto e fornecedora de resina plástica para a fabricação de embalagens da Natura. A previsão é gerar, aproximadamente, 10 toneladas de resina, que darão origem a cerca de 670 mil tampas do Deo Spray Corporal Humor.

Fonte: Embalagem Marca

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Cerveja

Conheça a cerveja feita de pão

Quando o escritor e ativista britânico Tristram Stuart visitou uma fábrica de sanduíches em 2016, se deparou com uma triste realidade: todos os dias, 13 mil fatias de pão eram descartadas. 
 
Enquanto refletia sobre a situação, visitou o Projeto de Cervejas de Bruxelas e encontrou a inspiração de que precisava: um rótulo incrível de cerveja, produzida com uma receita ancestral chamada Babylone, e feita com um ingrediente atípico — o pão. 
 
Foi aí que surgiu a ideia de útil ao agradável e, junto com mais dois membros, nasceu a Toast Ale.
 
Hoje a empresa já vende 1 milhão de libras ao ano em cerveja feita a partir do pão
 
Na receita, o pão ocupa o lugar de parte do malte, e no processo de fermentação o amido liberado se converte em açúcar.
 
A garrafa long neck (355ml) tem, em sua composição, aproximadamente uma fatia de pão.
 
Nos últimos dois anos, já foram lançadas cervejas em quatro estilos: Craft Lager, Pale Ale, Session IPA e American Pale Ale. De um pequeno local com uma equipe de quatro pessoas, a Toast Ale hoje já tem 25 funcionários e um escritório próprio.
Se você gosta de cervejas diferentes e rótulos importados, conheça nossa loja online acessando costibebidas.com.br/cervejas

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Cerveja

Seleção de cervejas Gluten Free

Mas afinal, o que é glúten?
 
Glúten é um dos componentes de grãos como trigo, malte, centeio, formado por proteínas (gliadina e glutenina).
 
Existem pessoas que são intolerantes ao consumo de glúten, a chamada doença celíaca, e assim, ficavam impedidos de tomar cerveja. 
 
Anos atrás, quando as cervejarias começaram a investir em opções gluten free, as cervejas eram pouco saborosas e com pouco gosto de “cerveja de verdade”.
 
Mas, com o passar do tempo, as cervejas sem glúten evoluíram. Não são mais aquelas cervejas sem gosto. Pelo contrário, agora há inúmeras opções de excelente qualidade.
 
Aqui na Costi você encontra as mais saborosas cervejas para intolerantes a glúten.
 
Separamos quatro rótulos para  que nada possa atrapalhar seu brinde!
 
Confira:
 
1- Lake Side 
https://www.costibebidas.com.br/cerveja-lake-side-lager-sem-gluten-355ml-p986528
 
2- Cerveja Farrapos Malzbier
https://www.costibebidas.com.br/cerveja-sem-gluten-farrapos-malzbier-330ml-p987016
 
3-Cerveja Al Capone
https://www.costibebidas.com.br/cerveja-sem-gluten-al-capone-premium-lager-500ml-p985501
 
4- Cerveja Farrapos – Apa
https://www.costibebidas.com.br/cerveja-farrapos-apa-sem-gluten-330ml-p986219

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Cerveja

Cerveja na dieta? Pode!

A cerveja é famosa por ser um dos vilões da dieta. 
 
Ela tem álcool, açúcares, carboidratos, cada um com suas calorias por miligrama. 
 
Não existe ainda uma cerveja zero calorias, ou que não engorde nada nada.
 
Mas calma! 
 
Existem várias marcas que, pensando nisso, já estão trabalhando poder criar cervejas saborosas mas que não pesem no corpo.
 
Nós da Costi separamos três dessas cervejas para vocês:
 
1- Baden Baden Cristal – Uma cerveja leve, dourada e de aroma frutado.
Possui apenas 123kcal por 300ml
https://www.costibebidas.com.br/cerveja-baden-baden-cristal-600ml-p985625
 
2- Lake Side – Uma cerveja de aroma refrescante, bem dourada.
Possui apenas 125kcal por 300ml
https://www.costibebidas.com.br/cerveja-lake-side-lager-sem-gluten-355ml-p986528
 
3- Kirin Ichiban – Uma cerveja com notas de malte e leve picância.
Possui apenas 145kcal por 300ml
https://www.costibebidas.com.br/cerveja-kirin-ichiban-long-neck-355ml-p986471